让宝宝爱吃饭一点都不难,换着花样和口味,保证宝宝百吃不厌。
今天来跟大家分享营养师培训机构推荐的6款宝宝面条的花样做法,自己在家做面条,不用担心添加剂,不用担心盐超标,安全又放心。
鸡蛋面片汤
适合月龄:12个月以上
食材:面粉50克,温水30克,鸡蛋一个,香菇丁,胡萝卜丁,葱花,小白菜碎(提前煮熟切碎)。
做法:
1. 将水倒入面粉里,搅拌成棉絮状。
2. 揉成一个面团后,擀成薄饼。
3. 先切成长条,再改刀成菱形的面片。同时多撒一些干面粉来防粘。
4. 锅里倒油,先把鸡蛋炒熟,再下其他配菜翻炒。
5. 添三碗清水,水开后下入面片煮熟,调味即可。
面片可以多煮一会儿,柔软些宝宝更容易咀嚼。
豆角焖面
适合月龄:18个月以上
食材:豆角,猪里脊,面条。
做法:
1. 豆角去筋切成小段儿,猪肉切成肉末,葱 切段儿,大蒜剥皮。
2. 锅中倒入底油,把葱蒜煸炒出香味,下入肉末炒至变色。
3.放入豆角,翻炒并倒入酱油调味。
4. 倒入热水,需要没过豆角和肉末。
5.当水炖到一半的时候,来处理提前做好的手擀面(前后面有介绍,只需将面片改为面条)。将开水倒入到装有面条的盆里,用筷子搅开面条之后,把水倒掉。
6. 用橄榄油拌匀面条,放到豆角上面。
7.小火把面条焖熟,收干水分,搅拌之后就 可以吃喽~
时蔬意大利面
适合月龄:18个月以上
食材:意大利面,猪里脊,香菇,胡萝卜,青椒,洋葱,大头菜。
做法:
1. 先把意大利面煮熟,然后用橄榄油搅拌均匀,防止粘到一起。
2. 把配菜和肉切成丝。
3. 热锅凉油,先放葱花再放入肉丝。
4. 再放入其他蔬菜翻炒,添水炖15分钟左右。
5. 汤汁快收干的时候,加入酱油和番茄酱调味。出锅后,再与煮好的意大利面搅拌均匀即可。
星星面
适合月龄:8个月左右
食材:面粉、胡萝卜、南瓜、葱。
做法
1. 把所有配菜都切碎。
2. 将面揉成一个面团,擀成一张薄饼。
3. 用刀切成10厘米的方块,再切成一个个块儿状的小面片。
4. 将小面片继续剁碎,这时一定要多洒干面粉,并不断用手抓散来防止面片粘到一起。
5. 锅里倒入底油,把葱花爆出香味,再下入南瓜和胡萝卜碎。
6. 添水没过蔬菜,倒入做好的星星面,炖至熟烂。如果宝宝过了周岁,出锅前可以加一点酱油来调味。
适合月龄:12个月以上
食材:胡萝卜,洋葱,甜椒,煮熟的小白菜。
做法:
1. 把配菜切碎。
2.再把揉好的面团擀成薄饼,切出长方形。
3. 切出细面条,并煮熟。
4.锅里倒入底油,放入洋葱、胡萝卜和甜椒,翻炒。
5. 倒入一碗酱汁(由三滴酱油和两碗水调成)。
6. 焖大概15分钟,待水分快收干的时候,倒入面条和小白菜即可。
西红柿疙瘩汤
适合月龄:8个月以上
食材:半个西红柿、菜心、香菇、葱花、面粉。
做法:
1.用开水把西红柿的皮烫掉,切碎。香菇、菜心提前切碎备用。
2. 把水倒入面粉里,搅拌成稀糊状。
3. 锅里倒入底油,加入葱花爆出香味,再放入切好的西红柿,煸炒成泥状。
4. 加入香菇,炒拌均匀,然后添水。
5. 锅里水开后,下入一勺面糊,等待5秒钟,然后用筷子以画圈的形式搅拌面糊,面糊会自动变成很多小疙瘩。
6. 倒入菜心略煮,然后出锅。
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